Mozzarella Gerieben


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On 18.01.2020
Last modified:18.01.2020

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Episode 8-Hähnchenbrust mit Mozzarella und Aubergine

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Dabei an einer Seite etwa 2 cm frei lassen. Auf der Creme dünn Käse verteilen, ca. Den Bereich ohne Creme aussparen.

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Alle Zutaten ausgenommen Öl zu einer Paste zusammenmixen. Den Spinat putzen, waschen, etwa zwei Minuten blanchieren, herausnehmen und abtropfen lassen.

Vorsichtig die Haut vom Lachs entfernen, den Fisch kurz abspülen und trocken tupfen. Kartoffeln kochen und durch die Kartoffelpresse geben oder zu Püree stampfen.

Grana bzw. Parmesan fein reiben, Mozzarella in kleine Stücken schneiden und mit der Milch, dem Olivenöl, der Petersilie und dem Basilikum sowie der Muskatnuss zu den Karto.

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2 Antworten

  1. Dacage sagt:

    Wen kann ich fragen?

  2. Maugrel sagt:

    Bitte, ausfГјhrlicher

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